Im Leben nicht!

"Alles klar war das einzige, was ich damals sagen konnte", erinnert sich Eliseo Monti an Zeit, als er mit 19 Jahren nach Deutschland übersiedelte. Aus reiner Abenteuerlust und Neugierde wurde mit den Jahren sein neues Zuhause. Bis er aber das Feuer seiner nordargentinischen Heimat in der Region auf dem Grill entzündete, dauerte es eine Weile. Inzwischen ist das Asado, wie die südamerikanische Festmahlzeit genannt wird und die Menschen am Feuer versammelt, bei den Menschen angekommen. Im ehrlichen Trierer Podcast gibt Eliseo Einblicke in die Kultur seiner Heimat und verrät, warum es darauf ankommt, eine gute Beziehung zu seinem Metzger zu pflegen und warum er Tieren gegenüber demütig ist. Bild: Vu Nguen Hintergrund: www.fuegosdelnorte.de Unterstützung: www.walderdorffs.de / www.volksfreund.de/podcast

Im Alter von 14 Jahren entdeckte Falko Weiß seine Liebe zum Kochen. Seitdem vergeht kein Tag, an dem es nicht um Rezeptideen, gutes Essen oder neue Ideen geht. Inzwischen betreibt der talentierte und preisgekrönte Berufskoch einen Catering Service und die einzige Kochschule im Trierer Raum. Mit der Eventlocation Palais am Balduinsbrunnen hat die Stadt zudem eine neue Feinschmeckeradresse auf die Karte bekommen. Im ehrlichen Trierer Podcast offenbart der gebürtige Eifeler einen tiefen Einblick in die harte Wettbewerbswelt der besten Köche Deutschlands und sein Kochevent im Astoria auf dem Domfreihof. Zudem verrät Falko, auf welche Tricks er zugreift, wenn beim privaten Catering mal eine Komponente in der Küche vergessen worden ist. Foto: privat Hintergrund: https://www.falkoweiss.de/ Unterstützung: volksfreund.de/podcast / www.walderdorffs.de

In der Elternzeit legt Liesa Maier den Grundstein für ihren Weg als Influencerin. Sie vernetzt sich mit Gleichgesinnten und beginnt damit, ihren Alltag auf Instagram zu teilen. Mit ihrem Potpourri aus Einrichtungstipps, Ratschlägen in Haushaltsfragen und Firmenprodukten pflegt sie einen intensiven Austausch mit ihrer Community. Die Followerschaft ist inzwischen auf über 25.000 Fans angewachsen. Damit zählt sie zu den erfolgreichsten Social-Media-Auftritten in der Region. Im ehrlichen Trierer Podcast berichtet Liesa von den Anfängen, dem Bekenntnis zu ihrer Rechtschreibschwäche und ihrem Plädoyer für mehr Realitätssinn und Authentizität auf Facebook und Co. Bild: Lisa Farina https://www.farinaphotography.net/ Hintergrund: https://www.instagram.com/liesa_maier/ Unterstützung: www.volksfreund.de/podcast // www.walderdorffs.de

"Familie und das Gesicht wahren zeichnet uns Asiaten aus", sagt My Ju Le. Die stolze Hongkongchinesin kam als Kind nach Deutschland. Die Odyssee begann für die stolze Hongkongchinesin mit dem Ausbruch des Vietnamkriegs. Wie andere Boat People entkam sie mithilfe von Schleppern dem Kriegsgebiet. Erst der zweite Versuch glückte, das Losverfahren führte sie schließlich nach Trier. Im ehrlichen Trierer Podcast erzählt My, die nunmehr ein Trierer Mädschie ist von Erfolgsdruck, der Lage in Hongkong, ihrem erfolgreichen Jurastudium und davon, wie Sie in ihrem Restaurant ihre Gäste dadurch erzog, indem sie die Nummern von der Speisekarte nahm. Die 43A hat trotzdem überlebt. Bild: Christoph Jan Longen Hintergrund: https://www.mybistrotrier.de/ Unterstützung: www.volksfreund.de/podcast - www.walderdorffs.de

Bevor ein Kleidungsstück seinen Platz im Regal findet, schaut sich Rebecca Enders die Ware ganz genau an. Passt es zum Style, zur Saison oder ist es vielleicht sogar so schön, dass sie es am liebsten selbst behält. "Ich bin hier sowieso meine beste Kundin", sagt sie stolz über "Liebe auf den 2ten Blick". Das ist der Name ihrer Second Hand Boutique, die sie im Frühling dieses Jahres in der Brückenstraße in Trier eröffnet hat. Im ehrlichen Trierer Podcast erzählt Rebecca, die gebürtig aus der Eifel stammt, von der enormen Hilfsbereitschaft ihrer Freundinnen und Kunden, Vintage-Kleidung, die nach Oma riecht und darüber, wann es endlich auch eine Herrenabteilung in ihrem Store gibt. Hintergrund: https://www.liebeaufden2tenblick.de/ Unterstützung: www.walderdorffs.de / www.volksfreund.de/podcast Bild: Laura Roganovic

Im Bereich der erneuerbaren Energien ist Deutschland Spitze. Über 40 Prozent des Stroms entstehen regenerativ dank Wind und Sonne. Und doch bleiben viele Potentiale ungenutzt. Dieter Buch hat sich auf Photovoltaik spezialisiert und ist davon überzeugt, dass die Stadt Trier erheblich mehr leisten könnte. Die Technik sei vorhanden, nur mangele es am Willen. Im ehrlichen Trierer Podcast beschreibt der Ingenieur, wie es gelingen könnte, seine Vision umzusetzen, die ganz auf die Energie der Sonne setzt. Bild: Klaus Ostermeyer Hintergrund: www.buch-solar.de Unterstützung: www.walderdorffs.de // www.volksfreund.de/podcast

In den letzten Tagen gelangte der Stadtteil Trier-Ehrang bundesweit in die Schlagzeilen. So verheerend wirkte sich das Hochwasser am Ufer der Kyll aus. Betroffen war auch das Elternhaus von Jinan Al-Shok, der in Ehrang eine seiner beiden Physiopraxen betreibt. Im ehrlichen Trierer Podcast berichtet Al-Shok von der Evakuierung des Hauses seiner Mutter, die er inzwischen bei sich zu Hause aufgenommen hat und zeigt sich dankbar für die enorme Unterstützung seiner Bekannten. Aber auch seine physiotherapeutische Karriere und seine Praxis, die immer noch weltbekannte Sportler anzieht, sind ebenso Thema wie Eskapaden von Dennis Rodman in einem Trierer Hotel. Hintergrund: https://physio-al-shok.de/ Unterstützung: www.walderdorffs.de // www.volksfreund.de

"Im Fußball baut man Dir schnell ein Denkmal, aber genauso schnell pinkelt man es an." So lautet das wohl bekannteste Zitat von Trainer-Legende Hans Meyer. Der schmale Grat zwischen Erfolg und Niederlage fordet ein dickes Fell von denjenigen, die sich an Wochenenden immer wieder aufs Neue dem Ligaalltag und damit auch dem kritischen Publikum aussetzen. Paul Linz hat dieses dicke Fell. Im ehrlichen Trierer Podcast erzählt der Ex-Bundesligaprofi und frühere Eintracht-Trainer von den Anfängen seiner Karriere, den glorreichen Zeiten des SVE und seiner Faszination für Fußballgolf. Legenden zufolge ist nach ihm auch die Paul-Linz-Kirche in Trier benannt. Bild: Christoph Jan Longen Hintergrund: http://www.fussballgolf-triolago.de/ Unterstützung: www.walderdorffs.de / www.volksfreund.de

Das Ticket für einen unbeschwerten und entspannten Tag in der Trierer Innenstadt lösen Ungeimpfte im Testzentrum. Nicht nur in der City, sondern auch auf dem Trierer Umland sind dazu Container aufgestellt, Gemeindezentren umgewidmet worden. So auch in Waldrach im Ruwertal. Dem Aufruf der Verbandsgemeinde sind viele Freiwillige gefolgt. Meist stammen die Ehrenamtlichen von der Feuerwehr und vom Malteser Hilfsdienst. Im ehrlichen Trierer Podcast erzählt Uwe Kirchartz von der hohen und positiven Resonanz und dem professionellen Zusammenspiel zwischen den Helferinnen und Helfern. Dem Quickfire schenkt der Bürgermeister von Schöndorf zudem neue Redewendungen und wertvolle Inspiration. Bild: Christoph Jan Longen / Uwe Kirchartz Hintergrund: www.vg-ruwer.de Unterstützung: www.walderdorffs.de / www.volksfreund.de/podcast

Im "Sieh um Dich" trifft man jung und alt. Ob zum frisch gezapften Bier oder auf eine Currywurst mit Pommes. Das seit mehr als 30 Jahren. Nach einer coronabedingten Unterbrechung öffnete im März 2021 zunächst die Außenterrasse. Jetzt dürfen die Gäste auch wieder drinnen sitzen. Monika van Bellen führt das Doppellokal bestehend aus Restaurant und der ältesten Trierer Imbissbude mit Leidenschaft und Herz. Im ehrlichen Trierer Podcast spricht die heimliche Bürgermeisterin der Glockenstraße unter anderem über die Erfüllung Ihres gastronomischen Lebenstraums und ihrem Verständnis von Romantik an der Theke. Der Legende nach verdankt zudem eine Jahrgangsstufe des AVG Monis Bewirtung in den Freistunden ihr Abitur. Selbstverständlich durfte sie auch bei der Zeugnisausgabe im Klostergebäude nicht fehlen und erfreute die Gäste auch dort mit einem besonderen Geschenk. Bild: Sabine Gerten Hintergrund: http://siehumdich.de/ Unterstützung: www.walderdorffs.de / www.volksfreund.de/podcast