Smaksatt

I dagens Smaksatt special träffar vi återigen Anders Lejonbjörn och äter glass från Lejonet o Björnen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dagens Smaksatt pratar vi bland annat om glass med Anders Lejonbjörn från Lejonet o Björnen.

Dessutom pratar vi om snabbmat och halvfabrikat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi pratar om mat och musik samt lite Mojitos. Hur hänger mat och musik ihop? Lyssna för ni reda på det. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi pratar om att tävla i mat. Mattias berättar om Sveriges Mästerkock och Micke om OS i matlagning. Dessutom om protein och hur mycket skräp vi stoppar i oss. 

Vi är dessutom superstolta över dagens gäst som är Maria Borelius. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dagens avsnitt handlar det om öl, gäster är Marcelo och Erik från microbryggeriet Beerium

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi snackar vårprimörer mer extra fokus på sparris. Dessutom gör vi en djupdykning inom lakrits tillsammans med lakritsninjan Martin Jörgensen. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi botaniserar bland ätliga vilda växter. Naturens skafferi helt enkelt. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Microöl med Beerium, matig sallad och bästa grillköttet

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt 2: Vi snackar grillning med mästerkocken Gillis Thalbäck. Dessutom pratar vi om krogrecensioner med Björn Persson. Vad krävs för att få stjärna i Guide Michelin?Sen presenterar Mattias sin utmaning och berättar om överprissatta livsmedel.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Smaksatt special ”Mice en place”: specialavsnitt där vi pratar om hur viktigt det är med Mice en place. Vad kan man ta med sig för kunskaper hem från restaurangköket? Tips och tricks alltså.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.