We were unable to update this podcast for some time now. As a result, the information shown here might be outdated. If you are the owner of the podcast, you can validate that your RSS feed is available and correct.
It looks like this podcast has ended some time ago. This means that no new episodes have been added some time ago. If you're the host of this podcast, you can check whether your RSS file is reachable for podcast clients.
Kahvenin Sesi
by Orkun ÖzbekKahve ile ilgili her şey! Kendini kahveye adamış konuklarımızla gerçekleştirdiğimiz kısa sohbetlerle size kahveyi anlattığımız podcast serisi. https://www.instagram.com/kahvenin_sesi/
Copyright: © 2019 Orkun Özbek
Episodes
Kahvenin Sesi: Metin Benbasat (2) - Kahve İşleme ve Kahve Kavurma
29m · PublishedKahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ikinci parçasında Kahve tarlalarında kahve işleme (water-processing) ve Kahve kavurma hakkında konuştuk
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- Coffee Department
- Cascara
- Cropstr
Kahvenin Sesi: Metin Benbasat - Kahve Tarlaları
32m · PublishedKahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Coffee Department'ın kurucusu ve ana kahve kavurucusu Metin Benbasat. 3 parça halinde yayınlayacığımız serinin ilk parçasında Metin'in kahve kariyeri ve Ekvador ziyaretini konuştuk
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- Coffee Department
Kahvenin Sesi: Türk Kahvesi-Koray Erdoğdu
59m · PublishedKahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Dünya Cezve Barista Şampiyona 3. sü Koray Erdoğdu. Sohbetimizde nitelikli Türk Kahvesi nasıl demlenir ve türk kahvesi ile ilgili doğru bilinen yanlışları konuştuk.
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- Koray Erdoğdu-Türk Kahvesi Demlemesi
- Soy Bakır
- Dritan Arsela
- Gwilym Davies
- Cowboy Coffee
- Soy cezve satış noktaları
- Coffee Manifesto
- Karthik (Dubai'den barista)
- Jeremy Challender Cezve demlemesi-v60 yardımıyla
Kahvenin Sesi: Kaan Yaren Brewcoat ve Filtre Demleme 2. Parça
25m · PublishedKaan Yaren ile gerçekleştirdiğimiz sohbetimizin 2. parçasında filtre kahve demlemede suyun önemini ve Brewcoat'u konuştuk. İyi dinlemeler.
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- Brewcoat
- Kaan Yaren v60 Demleme Videomuz
- Gooseneck (Kuğ boynu) Kettle Karşılaştırmaları
- Decent Espresso Makineleri
- Rubens Gardelli'nin kettle'ı kullanma örneği (World Brewers Cup 2015)
- Scott Rao
- Tim Wendelboe
- Kahve partikülleri ölçen uygulama
- Kaan Yaren-CoffeeDocument Röpörajı
- Tea Cozy örnekleri
Kahvenin Sesi: Kaan Yaren Filtre Demleme 1. Parça
26m · PublishedKahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Kaan Yaren. 2 parçadan oluşan sohbetimizin ilk parçasinda Filtre Kahve demleme üstüne konuştuk. v60, Chemex ve demlemedeki etkin faktörleri ele aldık. Iyi dinlemeler.
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- v60
- Nel Drip
- AeroPress
- Filtre Karşılaştırması (ingilizce kaynaktan)
Kahvenin Sesi: Kahvenin Tarihi - Cenk Girginol
14m · PublishedCenk Girginol ile gerçekleştirdiğimiz sohbetimizin 2. parçasında kahvenin keşfini, ve dünyaya yayılışını konuştuk. İyi dinlemeler.
Bölümde bahsi geçen konuların linklerini aşağıda bulabilirsiniz:
- Unesco - Türk Kahvesi Kültürü ve Geleneği: Unesco
Kahvenin Sesi: Cenk Girginol 1. Parça
18m · PublishedKahvenin Sesinin ilk bölümünün konuğu Cenk Girginol. 2 parçadan oluşan sohbetimizin ilk parçasinda yazdığı kitaplari konuştuk. Iyi dinlemeler.
Bölümde bahsi geçen konulara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
- Cenk Girginol Hakkinda
- Cenk Girginol Kitaplar
- Gourmand Ödülü
- Kopi Joss/Kömür Kahvesi
Kahvenin Sesi has 7 episodes in total of non- explicit content. Total playtime is 3:26:36. The language of the podcast is Turkish. This podcast has been added on August 8th 2022. It might contain more episodes than the ones shown here. It was last updated on July 15th, 2023 04:19.