Terre et Vie, tous les enjeux du monde agricole

Le bien-être animal est devenu un véritable enjeu sociétal voire politique, il est même question d’un referendum d’initiative citoyenne sur le sujet. Comment les filières d'élevage s'adaptent-elles à cette évolution malgré les contraintes financières et temporelles ? Éclairages avec Yannick Ramonet, ingénieur d’étude à la chambre d’agriculture de Bretagne et co-animateur du réseau mixte technologique bien-être animal, et François-Régis Huet, éleveur porcin.

En tant que consommateur nous avons tendance à découvrir les fruits issus de la chaîne alimentaire au moment de se mettre les pieds sous la table : la méconnaissance du fonctionnement de cette chaîne et de ses maillons est réelle : de qui, de quoi et comment est-elle constituée, quels sont ses rouages et comment fonctionne-t-elle ? Réponses avec Marcel Denieul, Président du SPACE et éleveur laitier.

Quels enjeux représente le monde agricole pour l’emploi ? L'univers de la production agricole fourmille d’une variété considérable de métiers, et de filières de formation adaptées, permettant à tout un chacun d'y envisager sereinement une évolution ou reconversion professionnelle. "Terre et Vie" vous propose un voyage de notre table de cuisine vers la chaîne de production agricole...