Wine Challenge
by Wine Challenge
đWine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'Ăąme des vignes de Champagne đ
đAlexandra, exploratrice des terroirs champenois đ„
đïžJe donne la parole aux vigneron(ne)s engagĂ©(e)s de Champagne
âšDepuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dĂ©gustez les vins đŸ
đ„ Pour les passionnĂ©s du et de la Champagne, les amateurs d'histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois đđ„
đ§ Plongez dans l'univers passionnant du Champagne ! Ăcoutez, apprenez, partagez ! đ
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Episodes
#16 - Fabrice Le Glatin
18m · PublishedCette semaine, partons Ă la rencontre de Fabrice Le Glatin, viticulteur et vigneron en devenir sur les communes de ChĂ©nas et Julienas, dans le Beaujolais.
Fabrice nous confie son parcours, il nous explique comment il opĂšre sa reconversion professionnelle, en passant de professeur dâanglais Ă vigneron ; il nous en dit plus sur son parcours jusquâĂ aujourdâhui et sur sa dĂ©marche entrepreneuriale dans le monde du vin.
PassionnĂ© par le vin depuis toujours, il a Ă coeur de respecter son terroir ; câest pourquoi il travaille son vignoble en bio afin dâĂ©laborer des vins naturels en accord avec sa philosophie.
Dans cet Ă©pisode, Fabrice nous parle Ă©galement de lâavenir du Beaujolais, des challenges qui attendent cette rĂ©gion viti-vinicole ou encore de lâinfluence que peut avoir le digital sur son activitĂ© professionnelle.
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#15 / Partie 2 - MĂ©lanie et BenoĂźt Tarlant
29m · PublishedPoursuivons notre immersion champenoise, Ă la rencontre de MĂ©lanie et BenoĂźt Tarlant, un duo frĂšre et soeur qui reprĂ©sente la nouvelle gĂ©nĂ©ration de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est situĂ©e Ă Oeuilly, au coeur de la VallĂ©e de la Marne.
Je vous propose dâĂ©couter notre conversation en 2 Ă©pisodes tant notre Ă©change lors de lâenregistrement fut riche dâidĂ©es et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.
Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à écouter le premier épisode consacré à Mélanie et Benoßt publié le lundi 7 janvier dernier.
Au programme de ce second épisode : commercialisation des cuvées de la Maison, quelle place pour les femmes dans le monde du vin ? Digitalisation et rapport au numérique, labels et certifications, vision entrepreneuriale et bonnes adresses champenoises !
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#15 - MĂ©lanie et BenoĂźt Tarlant
28m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre de MĂ©lanie et BenoĂźt Tarlant, un duo frĂšre et soeur qui reprĂ©sente la nouvelle gĂ©nĂ©ration de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est situĂ©e Ă Oeuilly, au coeur de la VallĂ©e de la Marne.
Je vous propose dâĂ©couter notre conversation en 2 Ă©pisodes tant notre Ă©change lors de lâenregistrement fut riche dâidĂ©es et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.
Au programme de ce premier épisode : présentation du domaine Tarlant, vision du travail vigneron, approche parcellaire, argilité et vinification.
MĂ©lanie et BenoĂźt partagent Ă©galement avec nous leurs parcours jusquâĂ aujourdâhui et nous expliquent lâimportance quâont le passĂ© de la Maison familiale et lâhistoire des gĂ©nĂ©rations qui leurs ont succĂ©dĂ©, pour construire le futur du domaine.
Belle écoute à toutes et à tous et rendez vous le lundi 14 janvier prochain pour découvrir la suite de cette conversation authentique et intimiste.
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#14 - Mathilde Savoye
26m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre de Mathilde Savoye, viticultrice et vigneronne en devenir sur la commune de la Neuville-aux-Larris. Dans cet Ă©pisode, je vous propose de dĂ©couvrir le parcours de cette jeune femme qui a dĂ©cidĂ© de mener Ă bien le projet dâune vie : reprendre un vignoble et vinifier elle mĂȘme ses vins de Champagne, dans le but de les commercialiser sous sa propre marque.
Mathilde nous confie son parcours, elle nous explique les raisons qui ont motivĂ© son projet, et nous en dit plus sur la vision quâelle a de son avenir en Champagne et du futur quâelle espĂšre pour sa rĂ©gion. Elle revient avec humilitĂ© sur son quotidien de viticultrice et partage avec nous la façon dont elle conçoit le vin de Champagne.
DĂ©terminĂ©e, cette Ă©picurienne a conscience de lâenjeu que reprĂ©sente la prĂ©servation de lâenvironnement ; câest pourquoi elle a Ă cĆur dâobserver et dâapprendre chaque jour de ses consĆurs et confrĂšres, les techniques viti-vinicoles respectueuses de son terroir.
Cette conversation vous fera, je lâespĂšre, dĂ©couvrir le portrait de Mathilde, viticultrice attentive, vigneronne passionnĂ©e, femme de terroir audacieuse qui sâĂ©panouit pleinement dans lâentrepreneuriat au coeur de la Champagne !
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#13 - Alexandre Lamblot
27m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre dâAlexandre Lamblot, viticulteur Ă Janvry, qui reprĂ©sente la treiziĂšme gĂ©nĂ©ration de vignerons sur ce domaine familial de la montagne de Reims.
Dans cet Ă©pisode, ce viticulteur respectueux de son environnement, nous explique comment il travaille son vignoble et les vins de la Maison.
Ayant pour but de limiter son empreinte écologique sur le terroir, il nous en dit plus sur les labels en viticulture bio et biodynamie. Il nous donne son avis sur le sujet et nous explique ce qui motive sa démarche de certification sur le domaine.
Alexandre nous confie sa philosophie, il revient sur son parcours dâentrepreneur et nous explique ce qui le motive aujourdâhui Ă vouloir crĂ©er sa propre marque de Champagne, indĂ©pendamment de lâentitĂ© familiale.
Cette conversation sincĂšre et rĂ©solument tournĂ©e vers le partage, vous fera, je lâespĂšre, dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir Alexandre Lamblot, vigneron passionnĂ©, curieux et attentif !
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#2/6 - Nolwenn, apprentie vigneronne en reconversion
26m · PublishedDans ce second Ă©pisode, Nolwenn dresse un premier bilan aprĂšs deux mois passĂ© sur le domaine viticole de Maltaverne. Elle revient sur ses premiers pas dans ce nouveau milieu professionnel qu'elle dĂ©couvre avec plaisir et passion. Elle nous en dit plus sur ses premiĂšres vendanges, ses dĂ©buts en cuverie, ses premiĂšres vinifications, sur les salons de vignerons auxquels elle a activement participĂ©...etc
Elle décrypte avec nous ces deux premiers mois avec enthousiasme et sincérité, je vous laisse donc l'écouter sans plus attendre !
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#12 - Maxime Dubuet - Boillot
29m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre de Maxime Dubuet Boillot, viticulteur Ă Volnay en Bourgogne, que jâai eu le plaisir de rencontrer Ă lâoccasion de la vente des Vins des Hospices de Beaune, le 17 novembre dernier.
Dans cet épisode, ce vigneron nous explique comment il travaille son vignoble situé dans la CÎte de Beaune et la CÎte de Nuits, et ses vins, le tout avec détermination et passion. Il nous raconte son parcours, nous explique comment est né son projet entrepreneurial et nous confie sa philosophie de travail ainsi que son attachement au terroir Bourguignon.
A lâaube de ses 30 ans, ce vinificateur et vigneron nouvelle gĂ©nĂ©ration est attachĂ© Ă mettre son empreinte sur les cuvĂ©es quâil Ă©labore, tout en ne dĂ©naturant pas lâidentitĂ© propre aux diffĂ©rents terroirs sur lesquels il travaille. Cette conversation sincĂšre et authentique, vous fera, je lâespĂšre, dĂ©couvrir Maxime Dubuet Boillot, Ă©picurien passionnĂ© et amoureux du terroir Bourguignon.
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#11 - Champagne Moussé Fils
29m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre de CĂ©dric MoussĂ©, viticulteur Ă Cuisles, qui reprĂ©sente la quatriĂšme gĂ©nĂ©ration de vignerons vinificateurs sur le domaine familial.
Dans cet Ă©pisode, ce viticulteur respectueux de son environnement, nous explique comment il travaille son vignoble et ses vins en ayant toujours pour objectif de limiter son empreinte Ă©cologique.
AttachĂ© Ă crĂ©er des Vins de Champagne de qualitĂ©, il nous confie sa philosophie de travail, il partage avec nous son parcours dâentrepreneur et nous parle des projets qui lâont marquĂ© et ceux restant Ă venir sur le domaine. Il revient sur sa vision de chef dâentreprise, de vigneron, et nous parle de lâimportance quâa pour lui le bien ĂȘtre de son Ă©quipe dans ce quâil entreprend chaque jour.
Cette conversation sincĂšre et bienveillante, vous fera, je lâespĂšre, dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir CĂ©dric MoussĂ©, vigneron « profondĂ©ment Meunier« , viticulteur aux convictions fortes, Ă©picurien passionnĂ© et rĂ©el amoureux du terroir.
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#10 - Champagne Christophe Mignon
26m · PublishedCette semaine, je vous emmĂšne Ă la rencontre de Christophe Mignon, viticulteur Ă Festigny qui reprĂ©sente la cinquiĂšme gĂ©nĂ©ration de vignerons sur le domaine familial de 6.5 hectares.
Dans cet Ă©pisode, ce viticulteur Ă la vision singuliĂšre, nous explique comment il travaille au quotidien sur lâexploitation. Son approche axĂ©e sur les mĂ©thodes alternatives, permet dâessayer de comprendre comment fonctionne la nature et dâapprendre Ă sâadapter au rythme du vivant. Christophe travaille son vignoble et ses vins en fonction du calendrier lunaire. Il est adepte de lâhomĂ©opathie et de la phytothĂ©rapie, et il est sensible Ă la gĂ©obiologie.
Au fil de cette conversation, il nous confie sa philosophie de travail, il revient sur son parcours dâentrepreneur et nous en dit plus sur les projets Ă venir sur le domaine. Il partage avec nous sa vision de chef dâentreprise, de vigneron et nous parle de lâimportance de la dimension sociale dans ce quâil entreprend chaque jour.
Cet Ă©change est riche dâenseignements bienveillants. Christophe, pour qui le partage et la convivialitĂ© sont de rĂ©els moteurs, se confie avec pudeur et simplicitĂ© sur ses convictions, et nous explique comment il a trouvĂ© son Ă©quilibre en travaillant pour ses idĂ©es et avec ses idĂ©es.
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#1/6 - Nolwenn, apprentie vigneronne en reconversion
34m · PublishedAvant toute chose, pour comprendre ce projet, je vous invite Ă Ă©couter le teaser de cette sĂ©rie mis en ligne le 2 novembre dernier :)
Dans ce premier épisode consacré à Nolwenn, je vous invite à découvrir son parcours et à comprendre ce qui a poussé cette jeune femme à remettre sa vie parisienne en questions. Elle nous explique son cheminement et nous en dit plus sur cette démarche et l'origine de ce projet. Nous parlons également de la difficulté de se faire confiance pour oser sortir de sa zone de confort et de la vision entrepreneuriale de Nolwenn.
Un épisode motivant et empreint de sincérité à écouter sans plus attendre !
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Wine Challenge has 120 episodes in total of non- explicit content. Total playtime is 47:51:51. The language of the podcast is French. This podcast has been added on November 22nd 2022. It might contain more episodes than the ones shown here. It was last updated on May 29th, 2024 04:40.