Kulinarisk julestemning med Umami
41m
·
Umami - et matprogram på Radio Nova
·
I denne kavalkaden av ein episode legg Umami ut på ei reise for å finne kulinarisk julestemning. På vegen besøker vi julemarknaden på Norsk Folkemuseum og smakar blant anna på ein heilt spesiell julemattradisjon frå Jæren. Vi byr også på julequiz om både norske og utanlandske julemattradisjonar der du lett kan spele med medan du lyttar! Til sist får du høyre korleis det gjekk då redaksjonen skulle kokkellere fram ein heilt vegansk og glutenfri julemiddag frå botnen av på vårt interne julebord. Kom i julestemning gjennom smakssansane med oss i Umami - meir enn berre mat! Med og av: Ragnhild Eikeland, Sanne Larsen, Brage Haaland-Paulsen, Tuva Hassel og Emily Solem-Young.
The episode Kulinarisk julestemning med Umami from the podcast Umami - et matprogram på Radio Nova has a duration of
41:24. It was first published
More episodes from Umami - et matprogram på Radio Nova
Kulinarisk julestemning med Umami
I denne kavalkaden av ein episode legg Umami ut på ei reise for å finne kulinarisk julestemning. På vegen besøker vi julemarknaden på Norsk Folkemuseum og smakar blant anna på ein heilt spesiell julemattradisjon frå Jæren. Vi byr også på julequiz om både norske og utanlandske julemattradisjonar der du lett kan spele med medan du lyttar! Til sist får du høyre korleis det gjekk då redaksjonen skulle kokkellere fram ein heilt vegansk og glutenfri julemiddag frå botnen av på vårt interne julebord. Kom i julestemning gjennom smakssansane med oss i Umami - meir enn berre mat! Med og av: Ragnhild Eikeland, Sanne Larsen, Brage Haaland-Paulsen, Tuva Hassel og Emily Solem-Young.
Rare matkombinasjoner
I denne episoden tar vi for oss rare matkombinasjoner med meir. Anne Kristin dekker opp til matkomboquiz og vi vurderar rare matkomboer innsendt av våre lyttarar. Kva er det som gjer ein matkombo rar? Finn ut i denne poden frå ei variert fredagssending. I studio: Tuva Hassel, Anne Kristin Sundal og Ragnhild Eikeland (teknikk).
Pepperkaker og ost feat. Baklengs
På livesending fredag 25. november tok Umami og Baklengs inn i Lånekassa for seg både matnytt om pepperkaker og allting ost. Vi har anmeldt Nova-lunsjen, og gjev deg også råd til kva du bør gjere framover til jul! I tillegg vankar smakstest og rating av ein viss chips frå Sørlandet. I studio høyrer du; Ragnhild Eikeland (Umami, og teknikk) og Ive van Oorschot (Baklengs inn i Lånekassa).
Kantinemat
Vi leser til eksamen og pengene flyr til overpriset mat i kantinen. Hvorfor må vi som studenter betale mer i kantinen, sammenlignet med store arbeidsplasser? Og hvilken kantine er best av OsloMet og UiO? Det har også kommet en ny ordning til videregående skoler i Oslo, men denne ordningen er ikke AK spesielt fornøyd med. Av og med: Iqra-Bisharo Ahmed, Emily Solem-Young og Anne Kristin Sundal.
Kokebøker
Umami og Radio Novas heilt eigne litteraturprogram, Tekstbehandlingsprogrammet, har gått saman om eit visst tema denne veka. Vi tek nemleg føre oss kokebøker! Kokebokas historie, kokebokterminologi-quiz og vurdering av Kristines heimebaka rundstykker/kavring er berre noko av det du kan høyre om dersom du tek ein lytt. Med og av: Cathrine Mosvold (også på teknikk), Ragnhild Eikeland, Tuva Hassel og Kristine Brusdal.