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Já ouviu falar da carne do porco preto?

11m · CBN Sabores BH - Rusty Marcellini · 14 Apr 14:38

Iguaria típica da região do Alentejo em Portugal de cor mais escura, gordura entremeada, sutil e saborosa e, na opinião do colunista, pode ser considerada a melhor do mundo.

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