CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

by CBN

Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.

Episodes

‘Alguns pratos sem elas não são os mesmos’

10m · Published 02 May 15:56

Colunista falou sobre ervas que são utilizadas na cozinha do mundo todo, destacou as características de algumas e frisou que é sempre melhor preferir as frescas às desidratadas.

Fartura retoma atividades presenciais

7m · Published 27 Apr 18:26

Edição 2022 de um dos mais importantes eventos gastronômicos do Brasil vai ser realizado de 29 de abril a 1º de maio, em Inhotim e vai ter como marca a internacionalização da gastronomia nacional.

Você conhece os queijos selvagens?

8m · Published 25 Apr 18:08

Colunista explicou sobre as características e o processo de fermentação dos alimentos, no próprio local onde são produzidos.

‘Um dos melhores países para se comer frutos do mar’

6m · Published 20 Apr 17:15

Colunista ressalta que além do famoso bacalhau, Portugal se destaca pela diversidade de pescados, como lula, cherne, camarão entre tantos outros.

Sabores que vieram dos conventos

9m · Published 18 Apr 16:16

Rusty Marcellini falou sobre os doces conventuais portugueses, feitos a base de gemas açúcar alguma especiaria, e destacou que cada cidade portuguesa tem a suas tradições e suas peculiaridades.

Já ouviu falar da carne do porco preto?

11m · Published 14 Apr 14:38

Iguaria típica da região do Alentejo em Portugal de cor mais escura, gordura entremeada, sutil e saborosa e, na opinião do colunista, pode ser considerada a melhor do mundo.

CBN Sabores BH - Rusty Marcellini has 176 episodes in total of non- explicit content. Total playtime is 25:59:09. The language of the podcast is Portuguese. This podcast has been added on July 29th 2022. It might contain more episodes than the ones shown here. It was last updated on May 17th, 2024 20:11.